(3)排湿操作和湿球温度请求

    进入定色阶段烟叶还含有较多水分，定色阶段要扫除鲜烟叶原始水分的40%~55%，大约均匀每小时扫除l.4%左右的水分。因而，排湿是定色阶段最重要的操作之一。排湿操作的主要指标是烟叶枯燥状况和湿球温度的谐和。通常在干球温度50℃以前，若湿球温度在40℃以上，阐明烤房相对湿度较高，应坚持温度，增强通风排湿;若湿球温度低于36℃，阐明烤房湿度较低，烟叶失水较快，控制排湿量。慢升温，增强通风排湿，降低烟叶的水分，能避免烟叶氧化变褐。若升温急，叶片和烟筋中残存的叶绿素也来不及彻合成，易烤出青烟。

     (4)风机和进排湿口。进风口按自控仪温湿度规则请求开启，风机连续高速运转。当各层的叶片已根本枯燥后，可转为低速运转。不得停机。

     (5)烧火操作。排湿要耗费大量热量，所以在停止排湿操作前必需首先调整烧火，到达烧火稳中加大，确保干球温度稳步上升和湿球温度根本稳定。特别要避免猛升温，也要避免降温。

    (三) 干筋阶段

    1、主要技术指标。干筋阶段的根本任务是扫除烟筋水分，完成烟叶全部枯燥。由于烟筋水分较难扫除，需求温度较高，普通从55℃开端，65~68℃以前完成，温渡过高将招致烟叶烤红和香气大量挥发流失。升温以均匀1℃/2h左右较适合。在干球温度60℃以前坚持湿球温度39~40℃，60℃以后坚持湿球温度40 ~ 43℃，以不超越43℃为准。湿球温渡过低烟叶颜色减淡，过高烟叶将会呈现烤红。