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名称 蛋糕杀菌线 型号 SJX-900/1100 型 功率 0.75KW 长度 10米（可以定制） 重量 0.5吨
蛋糕杀菌线是根据紫外线杀菌原理：通过紫外线的照射，破坏及改变微生物的DNA（脱氧核糖核酸）结构，使细菌当即死亡，达到杀菌的目的，是纯物理消毒方法，具有简单便捷、广谱高效、无二次污染、便于管理和实现自动化等优点。蛋糕在包装前进入杀菌线，经强烈紫外线灯照射，可有效杀灭有害细菌和微生物，提高蛋糕的卫生质量，延长保质期。
