工作原理

采用巴氏杀菌法,对各类包装或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在85 ~98C之间,既能起到杀 菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品原有的品质,达到对食品不加防胸剂和添加 剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,风干采用库体前段内蒸汽盘管 加热,通过高流风机进行送热风,从而把物料表面的水分蒸发掉,出来的物料通过库体后段冷却段的冷风机进行冷却, 使物料表面温度降至工艺要求的温度,然后进行包装入库。

生产线流程图

■设备构成

本设备由杀菌机、冷却机、风力干燥机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产。

■产品特点Product Features

1.采用食品级不锈钢制作,设备安全卫生。

2、采用巴氏杀菌法,杀菌方法安全有效。

3、处理后食品能保持原有品质,保质期长。

4、因采用自动温控,变频器调速，设备自动化流水线程度高,生产效率高,作业人员劳动强度低。

5、高效节能,噪音低。

6、卫生程度高,实现了自动化连续生产,可避免作业人员的交叉污染,达到国际食品卫生要求。

7、设备使用、维修方便,外形美观。 8、传送带采用变频调节,调节范围大,可以适应不同大小,不同形状的包装或罐装食品。

9、适用范围广,既可杀菌如萝卜、榨菜、大头菜、酱瓜、酱菜、莴苣笋等腌制蔬菜,又可杀菌火腿肠、肉肠、鱼肉、 肠、肘花等罐肠类食品及各                类罐头食品。

10、多功能设计,可根据用户不同要求进行特殊设计。

■订货说明

1.本产品订货时需提供所计划的生产能力、品种、规格(袋装后尺寸)及产品容重(小包装)等基本参数。

2.提供生产工艺要求及生产流程布局。