这些设备又是怎样操作呢？现在就跟大家简单介绍一下做牛肉干需要的设备，解冻槽（假如咱们是鲜肉的话，就不需要这个设备了）---盐水注射机----切条切片机----真空腌制机---烘干机机（或者烟熏炉都可以）---真空包装机----高温杀菌锅----风干机---打包入库

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商超里花样包装的海味零食，相信大家都不陌生，以扇贝、鱿鱼仔、大虾、蟹味棒等这些为代表的海味休闲零食相信大家都吃过吧，海产品经过深加工后，去除了海鲜的腥味，保留了其鲜美的味道，再用真空包装机来进行包装，不仅保证了食品的新鲜度，而且延长了食品的保质期，开袋即食的方便性也比较受到消费者的欢迎。目前市场上海味零食花样繁多，那么这些海味食品都是通过什么样的真空包装机来进行包装的呢？下面咱们就一起去了解一下。

双室真空包装机是可以交替工作，也可以两个真空室同时工作或只使用一个真空室，工作效率和用途在传统双室真空机的基础上有了较大的提高。采用微电脑控制系统，使各项工作程序更jing确，性能更好。其结构精巧合理操作简捷，维修方便。只需按下真空室盖即可按设定的程序完成抽真空，充气(可选)，封口，印字，冷却，排气的全过程。经抽真空包装后的物品可防止氧化，酶变，虫蛀，受潮以延长产品储存期限。可以根据客户的要求定制。

台式真空包装机特点

1、真空包装机是一种新型的真空包装机械，它是将包装袋内抽成真空后，立即自动封口，袋内真空度高，抑制细菌等微生物的繁殖。避免了物品氧化霉变，同时对某些松软的物品，经过包装后，可缩站包装体积，便于运输和贮存。