土豆泥馅料炒锅搅拌酱料夹层锅土豆泥馅料炒锅搅拌酱料夹层锅设备分类：

　　夹层锅从结构上分为立式、立式搅拌、可倾式和可倾搅拌

　　从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油

　　从材质上分为全钢A型、全钢B型和半刚型

设备构造：

　　结构：该系列设备主要由锅体、可倾架体、立式支腿、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

设备材质：

 全钢A型:产品全部采用不锈钢制作

　　全钢B型:产品锅体与夹套采用不锈钢制作，架体或腿子采用碳钢制作。

　　半钢型:产品锅体采用不锈钢制作，夹套、架体或腿子采用碳钢制作

设备用途：

　　1.应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

　　2.适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用

设备特点：

1.蒸汽夹层锅特点：以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

2.燃气夹层锅特点：以液化气、天然气为热源，价格低廉，操作方便，具有受热快，热效率高。金属纤维的均匀透气性与空气的均匀预混，燃烧十分稳定，燃烧面温度分布均匀，更节能更环保更可靠。