当液体可混溶时，使用低剪切搅拌。搅拌机的泵送作用将两种或多种液体混合在一起，在罐中形成均匀的混合物。如果液体不混溶，则需要一定程度的剪切。通常，会使用流动和剪切之间的平衡。

与混合可混溶液体类似，搅拌机的泵送作用有助于溶解固体。漂浮的固体通常需要形成涡流加上一定的剪切力才能合并。下沉的固体必须悬浮才能合并，有些固体需要剪切力才能合并。所有固体都将达到饱和点，此时无法掺入额外的固体。

固体保持在液相悬浮状态。通常使用低剪切搅拌。所需传输功率的大小取决于颗粒沉降速度、液体粘度、固体百分比和所需的悬浮程度（例如离底或均匀）。

这是生物反应器中的常见应用，其中引入气体，搅拌分散气泡以增加氧气传输。所需的剪切程度与应用所需的氧传输速率有关。

使用低剪切搅拌机使液体保持恒定运动，以保持整个容器中液体浓度和温度的均匀性。生物制药行业中的典型存储应用是缓冲液和介质保存。

液体需要不断移动，以便在具有加热或冷却功能的容器中实现恒定的温度。低剪切搅拌用于使液体在传热表面上循环。

涡流是由搅拌器形成的流动模式，用于抽吸原本会漂浮的固体。在许多情况下，涡流是不希望的，因为它会使内容物夹杂空气以及混合不充分。可以通过搅偏心安装拌机或增加罐内挡板避免。

粘度是流体的一种特性，表征其流动阻力。较高粘度的流体比较低粘度的流体更难泵送，导致搅拌时间更长。某些流体在受到剪切力时会“表现出”较低的粘度，通常称为流体的表观粘度。粘度是确定混合器尺寸时需要考虑的一个非常重要的因素。