【厨房】厨房设备/真空冷却机

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参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2023-05-09 20:36:32
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南京乐鹰商用厨房设备有限公司

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产品简介

产品描述： 用于熟食品生产中的冷却设备。

详细介绍

一、厨房设备产品介绍
1.性能特点：
▶ 真空冷却机是用于熟食品生产中的冷却设备。
▶ 本装置主要由冷却室、真空系统、冷却水循环系统、制冷系统、冷冻水循环系统及控制柜组成。
2.工作原理：
▶ 需冷却的食品分层放置在密闭的真空室内，由真空系统抽真空，由于釜内的压力接近真空，食品内部的水分在低压、低温下蒸发，水分蒸发需要吸收汽化潜热，此热量来自食品自身，从而使产品快速降温，达到冷却目的。
二、技术参数

外形尺寸生产能力冷却温度冷却容积电功率
1050*7700*1360mm 500kg/h 15度1.1立方2.4KW


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