【药名】牡蛎

    【功效分类】平肝息风药

　　【别名】蛎蛤、古贲、左顾牡蛎、牡蛤、蛎房、蠔山、蠔莆、左壳、蠔壳、海蛎子壳、海蛎子皮

　　【汉语拼音】mu li

　　【英文名】Oyster Shell

　　【性味归经】味咸，性微寒；归肝、肾经。

　　【功能主治】平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩。主要用于治疗惊悸失眠、眩晕耳鸣、自汗盗汗、遗精崩带、瘰疠痰核、淋浊、瘿瘤、徵瘕痞块、胃痛泛酸。

　　【用法用量】内服：煎汤，15-30g，宜打碎先煎；或入丸、散。外用：适量，研末干撒或调敷。

　　【药材基源】为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的贝壳。

    【药材性状】为不规则的圆形、三角形或长圆形贝壳，大小不等。通常长10～30厘米，宽5～10厘米，外表灰色，浅灰棕色或灰蓝色，呈层状，并有弯曲的粗糙层纹。壳内面多为乳白色，平滑而有光泽，基部有横纹，无横纹，无光泽，边缘有波状层纹。左壳较右壳厚而大，不平坦，壳外面常有海螺，苔藓等附着，表面并常有洞，洞内有小贝壳；右壳薄而小较平坦。质坚硬，不易破碎，断面白色，层状。气无，味微咸。以个大、整齐、里面光洁者为佳。主产江苏、福建、广东、浙江、河北、辽宁及山东等沿海一带。

    【采收加工】全年可采，以冬季、春季产量zui多。去肉晒干。生用或煅用。用时打碎。

    【选方】

    ①治眩晕：牡蛎六钱，龙骨六钱，菊花三钱，枸杞子四钱，何首乌四钱。水煎服。（《山东中草药手册》）

    ②治卧即盗汗，风虚头痛：牡蛎、白术、防风各三两。治下筛，酒服方寸匕，日二。（《千金方》牡蛎散）

    ③治一切瘰疬：一牡蛎（煅）四两，玄参三两。捣罗为末，以面糊丸如桐子大，早晚食后、临卧各服三十丸，酒下。（《经验方》）

    ④治诸虚不足及新病暴虚，津液不固，体常自汗，夜卧即甚，久而不止，羸瘠枯瘦，心忪惊惕，短气烦倦：麻黄根（洗）、黄芪、牡蛎（米泔浸，烧赤）各一两。共为粗末，每服三钱，水一盏半，小麦百余粒，同煎至八分，去滓热服，日二，不拘时候。（《局方》）

    【食疗价值】

　　牡蛎味甘、咸，性平，能滋阴益血，养心安神，可用于虚损劳疾、阴虚血亏、失眠心悸等证。

　　1.做法：煎汤，烧菜，油炸等。

　　2.注意：牡蛎肉可生吃，脾虚者则应忌用。

　　3.食疗方：

　　①蛎黄汤：牡蛎肉250g，猪瘦肉100g，切薄片。拌少许淀粉，放沸水中煮熟即成。略加食盐调味，吃肉、饮汤。用于久病阴血虚亏，妇女崩漏失血，体虚少食，营养不良等。（《本草拾遗》）

　　②蛎肉带丝汤：牡蛎肉250g，海带50g。将海带用水发胀，洗净，切细丝，放水中煮至熟软后，再放入牡蛎肉同煮沸，以食盐、猪脂调味即成。可用于小儿体虚，肺门淋巴结核、颈淋巴结核；或有阴虚潮热盗汗，心烦不眠等证。