武城县德孚换热设备厂专业生产食品行业板式换热器、板式冷却器。换热器在食品行业中的用途主要有，制盐，乳品，酱油，醋的杀菌、冷却，动植物油加热、冷却，啤酒生产中啤酒、麦芽汁的加热冷却，制糖，明胶浓缩，杀菌、冷却，制造*钠。
上海食品厂在饮料灌装生产线上使用我们的板式换热器用来冷却灌装物，起到了良好的效果，从而节约了运行成本。夏天生产线上没有装板式换热器以前每天都有很多灌装食物由于温度高腐烂被扔掉。这样大大增加了投资成本。所以板式换热器在食品冷却方面起到的很高的利用率。

   板式换热器的基本原理，就是传递热量，即把热流体的热量，通过换热板片传递给另一侧的冷流体，使得热流体的温度下降，冷流体的温度上升。热、冷流体分别在换热板片两侧的两个通道反向流动，他们始终处于隔离状态，彼此并不接触混合。

高质量板式换热器应该怎样选购

　　近年来，板式换热器的应用逐渐广泛，生产板式换热器的厂家也逐渐增多，因为厂家的参差不齐，导致板式换热器的质量也参差不齐，那么高质量板式换热器应该怎样选购呢？让小编来为您详细介绍一下。
　　对于板式换热器的设计选型，一般情况下，对压降有一定的要求，首先要先校对好后再确定。如果校对压降超过允许压降，那么需要重新进行设计选型计算，直到满足工艺要求。
　　一般情况下，将若干个流道按并联或串联进行连接，从而形成冷、热介质通道的不同组合。流程组合形式应该根据换热和流体阻力计算，在满足工艺条件要求下确定。尽量使冷、热水流道内的对流换热系数相等或接近，从而得到*的传热效果。虽然板式换热器各板间流速不等，但在换热和流体阻力计算时，仍然以平均流速进行计算。
　　对于片形的选择，需要根据换热场合的实际来选择是定板片形式或波纹式。对流量大允许压降小的情况，可选用阻力小的板型，相反的话，选用阻力大的板型。根据流体压力和温度情况，确定选择可拆卸式或钎焊式。确定板型时不宜选择单板面积太小的板片，避免板片数量过多，板间流速偏小，传热系数过低，在此问题上更需要考虑的是较大的换热器。
　　以上就是对选购高质量板式换热器方法的相关介绍，希望对您有所帮助。

板式换热器的特点：

1.传热效率高
板式换热器的传热系热一般3000-6000w/m2.℃,是其他换热器的3-5倍。

2.结构紧凑
占地面积小，节省基建投资，单位体积有效换热面积zui大，重量轻。

3.拆洗方便
一般当天可以拆洗安装完毕

4.能实现纯逆流换热
充分利用两种流体的温差，热回收率高达95%以上，处理微小温差的能力zui强，用于低温余热利用，夏季空调换热时，是其他型式换热不能胜任的。