果蔬冷库的干耗问题 果蔬冷库的干耗问题怎么解决

山西紫团食用菌产业园区负责人表示，今年计划投资2000万元，建设包括食用菌交易大厅、分拣加工车间等项目，建筑面积达1．3万平方米。目前部分项目已开始建设，项目建成后，可辐射带动周边1市、9县、30个合作社以及8000余户农民的种植业发展，通过加强冷链物流建设，公司食用菌产品可从华北延伸到东北、华东、西北区域的市场，年新增销售量5000吨。

3 基地直销市民得实惠

      周丁告诉记者，公司一直有建立基地直销的想法，但真正建立的时机却很偶然。他说，现在运行的利民菜市场除了从山东和河北运来的外地菜之外，还有大约30％是长治和晋中等地的本地菜。本地菜经销运行的模式一般是经纪人上游的是菜农，下游的是批发商。

       周丁说，一些经纪人在与菜农打交道过程中，有时会发生一些冲突，菜市场为了解决矛盾而介入冲突，逐渐了解到菜农其实非常希望直接与菜市场打交道，希望减少中间环节。而作为菜市场，不论从赢利的角度，还是从降低流通成本的角度，也希望直接与菜农打交道。

       取得共识后，周丁所在的菜市场开始加大建立基地的步伐，让一些更大的商户参与其中，共同来完成基地的建设。周丁说，基地直销可降低30％以上的流通成本。目前利民菜市场在太原阳曲县和晋中榆次区建立了自己的直销基地。
 

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