本机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中，缩短腌渍时间，大大提高了肉制品的口味太出口率真。可根据工艺要求调节压力，腌渍剂均匀连续注入肉中，达到理想的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。

本机采用不锈钢制造，设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，清洁卫生。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。

全自动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍液均匀的zhushe到肉块中，既可缩短腌渍时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。

该设备清洗方便，结构合理，整机采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业的设备。

一、自动盐水注射机简介

盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，

渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度

的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，

从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求，

通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、

连续地注入产品中，从而实现产品的注射效果。

二、自动盐水注射机产品性能

1、功能

可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，

将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。

2、材料

本机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，

高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏

3、分类

盐水注射机以其动力不同，分为机械盐水注射机和气动盐水注射机，

有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机，在肉制品加工领域的应用更加完善。

三、自动盐水注射机产品性能

本机采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，

清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，

注射针自动弹起，不受损坏，达到了注射的肉。

四、自动盐水注射机技术参数