五谷杂粮微波烘烤设备简介
 

　　微波+红外有机组合使用，用现代设备模拟传统复烘工艺，避免微波烘焙的加热均匀性不足和口感问题，替代传统设备，环保无污染，速度快效果好。微波烘烤的豆类食品，香脆可口颗粒饱满，色泽自然，外形美观，且具有杀虫功效，微波穿透物料内外同时加热，无需热传导，微波能的生物效应可有效实现大豆脱星，温度可控，即可低温烘干也可以高温熟化，全自动控制，温度、功率、传动速率可调，微波烘烤设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。
 

五谷杂粮微波烘烤设备概述
 

　　微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3～5分钟，使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。膨化效果明显，达到膨化的目的。低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3～5分钟保持其营养成分。微波设备大小,产量多少,可根据客户产量物料含水量来定做。
 

　　五谷杂粮等粮食从烘干、烘焙、烘烤、杀菌、熟化等工序代替了传统的熟化、烘烤、烘干、杀菌等不同设备的一种新新型设备。主要适用于杂粮，大豆，花生，瓜子，大米，人造米，核桃，豆类、芝麻、高粱、燕麦、薏米、花生，五谷杂粮、及坚果、核桃、开心果、紫薯丁、枣片等。