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厨房-------小到家庭大到餐饮机构、食堂，厨房是的食材加工区域。小小的厨房空气质量将直接影响厨师等相关人员的工作质量，因此厨房排烟工程也随之产生。
如何将厨房的排烟效果达到一定的使用效果。这之中断言不能缺少低噪、环保、节能这三个重要因素。但在现实厨房排烟安装过程中是否将低噪、环保、节能这三个关键因素融入进去了。
厨房排烟工程不单单是几个排烟罩、几条风管及几台风机那么简单。首先需要考虑业主的使用要求，现有的厨灶间的使用面积，大量的排风是否让厨房产生负压或降低负压的同时厨房生产间内的温度大量损耗，使其工作人员对现有的工作环境不适应，这些问题都应考虑进去后方可进行厨房排烟工程的设计。
