肉丸机，顾名思义就是制作肉丸的机器。随着社会的发展和进步，肉丸机已经从简单的机械加工设备演变为集食品加工、包装、杀菌消毒于一体的多功能机械设备。

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肉丸机是一种新型高效节能的自动化成型设备，它具有外形美观大方，结构简单紧凑、操作方便等特点；采用优质不锈钢制造而成，符合国家卫生标准；适用于各种肉类原料加工成圆球形制品；可生产各种形状不同规格的丸子类食品。

1、该机模拟人工用匙子成型的原理，***设计制造而成，生产的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点

2、只要把肉浆放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。

3、该机采用不锈钢制造，***，外形美观，符合国家食品卫生标准

4、制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度，均能自动调节， 高产量可达200-300kg/h，相当于12到18个工人同时手工制作的效率。

5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。

6、可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产***。

7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便

肉丸机主要用于鸡肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生产线的主要设备有绞肉机，刨肉机，抖馅机，肉丸机，成型水槽，油炸生产设备等。肉丸机可用于制作水饺馅，包子馅。每个重量误差±克，是制作肉丸中的多用途设备。下面小编给大家介绍一下丸子机的工作原理。