任意的一款加热方式的都是可以做带保温的方式的，燃气加热方式的是常规就要做带保温的，因为夹层当中是明火，避免了机器的表面出现过烫的情况产生的，有的客户适用于熬糖化糖等的特殊的比较粘稠的产品的恶化需要将搅拌电机的功率加大而且变频转速可调节的效果会更好一些的。

美瑞夹层锅 不锈钢辣椒酱炒锅水烧开的温度是100°的，这个任何的一款加热方式的都是可以满足加工使用的，另外如果是用于油炸之类的话就是温度会高一些的，200度或者是300度能达到吗，这个是要看什么加热方式的了，蒸汽加热的温度要低一些的，温度相对更高一些的就是燃气加热方式的，一直烧的情况下温度是一直升温的。

美瑞夹层锅 不锈钢辣椒酱炒锅

100L夹层锅参数：

重量：105kg

安装尺寸：1000*1000*1200mm

内径：700mm

外径：800mm

外胆厚度：3mm

内胆厚度：3mm

电加热功率：12kw

搅拌速度：36r/min

蒸汽量：13kg

高工作压力：0.25mpa

想详细了解机器的操作以及设备的细节的话可以来电话详细咨询哦，常规的型号是不需要带保温层的，但是如果是特殊要求客户就是要求带保温的情况下就需要另外加钱另外加保温装置的，也就是特殊要求特殊对待的。不同的厂家生产的机器可能是构造是不一样的，所以说不能够按照一个厂家的标准来衡量的，还有就是如果是电话或者是旺旺以及qq微信等软件沟通不清楚的话是可以亲自来厂家进行考察的，这样您购买也就放心了。