水烧开的温度是100°的，这个任何的一款加热方式的都是可以满足加工使用的，另外如果是用于油炸之类的话就是温度会高一些的，200度或者是300度能达到吗，这个是要看什么加热方式的了，蒸汽加热的温度要低一些的，温度相对更高一些的就是燃气加热方式的，一直烧的情况下温度是一直升温的。

辣椒酱搅拌夹层锅 电加热导热油煮锅待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、适用于蒸煮食物，蜗杆传动装置，将物料倒入另一容器内。使锅体旋转倾斜，设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，搅拌炒制使用。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，

辣椒酱搅拌夹层锅 电加热导热油煮锅0L夹层锅参数：

重量：85kg

安装尺寸：900*900*1200mm

内径：600mm

外径：700mm

外胆厚度：3mm

内胆厚度：3mm

电加热功率：6kw

搅拌速度：36r/min

如果是客户着急用机器的话是提前预定的，因为机器如果车间没有现货的话还是需要定做的，工期的话需要看计划排的多少的问题，还有就是物流上的时间，不同的地域物流上的时间是不一样的，所以是提前预定的为了不影响客户的使用以及延误食品加工的工期等。机器小型号的是50L的大型号的是1000L的根据直径的大小来确定的，型号是按照水的容量来的，比如说50L的夹层锅的容量就是50L水的容量。