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检测项目包括乙肝表面抗原、丙肝病毒抗体、艾滋病病毒抗体、梅毒螺旋体抗体、ABO血型、RhD血型、*氨基转移（ALT）７个项目的检测。检测采用的是双人双试剂检测的方法，简单的来说，就是对每份血液样本者进行初检和复检两次检测，而这两次检测程序严格坚持“不同人、不同剂”原则进行。也就是说，初检和复检不是同一位操作者，不是同一个厂家的试剂，即双人双试剂检测。当双检*结果*符合要求，才能将该袋血液判定为合格，合格血液通过发血部门发往临床输注；而如果两次检测结果中有一项没有达到检验要求（即只要有一遍检测中的一项结果为阳性，该血液即为不合格），那么为了保证病人的安全，检测不合格的血液就不能够用于临床输注，而必须进行销毁处理。通过这种方式能把可能干扰检测结果准确性的人员、设备、试剂的影响减到低，同时，还能严格保证血液的安全。起探访血液的爱心旅程！

全血的主要成分包括血浆、红细胞、白细胞和血小板，所有成分混合在一起。因为不同的病人需要的血液成分不同，例如严重贫血的病人需要的是血浆，而有些白血病病人及肿瘤放疗*后的病人为了防止及减少出血需要输注血小板。所以一方面为了能给病人更有针对性的治疗以减少输血并发症的发生，另一方面能充分利用宝贵的血液资源，帮助更多需要帮助的患者，血液需要进行制备分离。

　而提到富含铁元素的食物，一般都是*食用红肉、猪肝、木耳、海带等。其中红肉、猪肝这种荤菜中，富含血红铁素，人体吸收血红铁素的过程不易受到其他食物成分干扰，所以吸收率高；而木耳、海带这种蔬菜中，虽然富含非血红铁素，但是这种物质吸收过程中容易被其他食物成分干扰，所以吸收率更低。不过比起*荤菜，人体食用素菜时身体负担相对较低，并且能起到平衡膳食的作用，所以铁元素的摄入应该避免一味的食用荤菜，要掌握荤素之间的协调。

　　但是，无论是荤菜也好，蔬菜也好，食品安全都是食补的关键性问题之一。正如前面提过的，越来越多人的认可食补，其主要原因之一在于食补的安全性，但是如果食材本身存在问题，那么在实际食用过程中，不但食补的作用大打折扣，还有可能对人体产生不利的影响。而科学仪器很多时候就可以避免这一问题的产生