南京脂肪测定仪CY-SXT-02索氏抽取器6联技术参数：

南京脂肪测定仪CY-SXT-02索氏抽取器6联索氏抽提法提取粗脂肪适用于脂类含量较高，结合态的脂类含量较少，能烘干磨细，不易吸湿结块的样品。
　　特点：操作简单，易提取，实验结果容易计算。

　　索氏抽提法，用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中，测定脂肪的含量，可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。脂肪含量的测定有很多方法，如抽提法、酸水解法、比重法、折射法、电测和核磁共振法等。目前国内外普遍采用抽提法，其中索氏抽提法（Soxhlet extractor method）是*的经典方法，也是我国粮油分折的标准方法。
　　实验原理
　　采用索氏抽提法中的残余法，即用低沸点有机溶剂回流抽提，除去样品中的粗脂肪，以样品与残渣重量之差，计算粗脂肪含量。由于有机溶剂的抽提物中除脂肪外，还或多或少含有游离脂肪酸、甾醇、磷脂、蜡及色素等类脂物质，因而抽提法测定的结果只能是粗脂肪。
　　实验材料
　　油料作物种子、中速滤纸
　　仪器装置
　　（1）索氏脂肪抽提器或YG-Ⅱ型油分测定器
　　（2）干燥器(直径15～18cm，盛变色硅胶)
　　（3）不锈钢镊子（长20cm）
　　（4）培养皿
　　（5）分析天平（感量0.001g）
　　（6）称量瓶
　　（7）恒温水浴
　　（8）烘箱
　　（9）样品筛（60目）
　　试剂
　　无水或低沸点石油醚（A.R.）
　　实验步骤
　　（1）切片
　　索氏抽提法提取粗脂肪适用于什么样品,有何特点

将滤纸切成8cm×8cm，叠成一边不封口的纸包，用硬铅笔编写顺序号，按顺序排列在培养皿中。将盛有滤纸包的培养皿移入105±2℃烘箱中干燥2h，取出放入干燥器中，冷却至室温。按顺序将各滤纸包放人同一称量瓶中称重（记作a）、称量时室内相对湿度必须低于70%。
 

索氏提取器的三大优点：
索氏提取器又称脂肪抽取器或脂肪抽出器，索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的，提取管两侧分别有虹吸管和连接管，各部分连接处要严密不能漏气。

索氏提取器优点：

1、节省溶剂。完成一次溶剂提取后，溶液被加热，挥发的溶剂经过冷凝管冷凝，重新进入提取的环境，开始新的一次提取过程。

2、提取的完成度高。可以多次溶剂提取，利用率比较高

3、原料利用率高。

一、目的   

学会植物组织中粗脂肪含量的测定方法。  

二、材料用具及仪器药品

 花生种子、大豆种子、索氏脂肪抽提器、电热恒温水浴锅、电吹风、滤纸、称量瓶、电子天平、20～40目筛、小粉碎机、无水乙mi（A.R.）.  

索氏提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定（油重法）

三、原理 

脂肪不溶于水，易溶于有机溶剂，用乙mi或石油醚可将脂肪类物质提取出来。提取物中除脂肪外，还有游离脂肪酸、石蜡、磷酯、固醇、色素、有机酸等物质，总称“粗脂肪”，粗脂肪的定量分析常用油重法。  

四、实验步骤 

1．样品制备：含油种子去壳去杂，在105℃烘箱烘干1小时，用磨碎机粉碎，过20或40目筛，装瓶备用。 

2．将洗净的索氏抽提器小烧瓶编号，置105℃烘箱中烘2小时，取出，置干燥器内冷却至室温，用天平称重，并记录（W2）。 

3．精密称取待测样品2g（A），装入过滤纸筒（或包），在试样面层塞以脱脂棉，以防漏散，将滤纸筒（包）放入提取管内。 

4．已称重的小烧瓶内，倒入1/2～2/3体积的无水乙mi，联接索氏提取器各部分 ，在水浴上进行抽提。控制水浴温度70～80℃，以每小时回馏3～5次较宜，一般抽提8～10小时，含油量较高的可适当增加抽提时间。 

5．抽提完毕，使乙mi*流入小烧瓶时，取出滤纸筒（包），再回馏一次以洗涤抽提管。继续蒸馏，待抽提管内乙mi液面接近虹吸管上端而未流入小烧瓶前，倒出抽提管中乙mi。如此进行数次，直至小烧瓶中乙mi基本蒸尽，取下小烧瓶，用吹风机使残留的乙mi全部挥发。 

6．将装有脂肪的小烧瓶置于105℃烘箱中烘1小时，取出置干燥器中冷至室温，称重。再烘半小时，取出冷却，再称重，直至恒重(W1)；根据小烧瓶增加之重量，即可计算出样品的粗脂肪含量。

索氏提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定（油重法）