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不锈钢豪华炒货机炒奶油葵瓜子,五香花生
奶油香精几滴。
制作方法:把盐溶子温水中,倒入葵花子浸泡4小时左右,倒入淘罗内过夜,二天用白沙1公斤入在锅内炒熟,倒入沥手水份的葵花子,炒至微黄时出锅,筛去砂子,预先将精精粒溶入开水中,滴入奶油香精(也可用香草香精) 制成香料水,将香精水均匀地喷酒到筛去砂子后的熟葵花子上,即成为奶油葵花子。
原料配方:精选花生仁500克、桂皮、胡萝卜、大茴香、精盐、花椒、味精适量。
制作方法: 将精选好的花生仁放入沸水中浸泡一会, 大约15分钟左右,捞出洗净,再倒入锅中加入适量的水、味精、精盐、桂皮、花椒及微量的食用明矾,煮熟, 大约半个小时,用漏勺捞出。放入炒机烘干即可。
注意事项
要严格分级,花生仁的大小*,将浮在水面上的,破损的、霉变的花生仁淘汰掉。
对于有囊衣花生仁还是不入炒机烘干为好, 一般用自然光或者入烘箱免动烘干,以免破坏囊衣。
无囊衣花生仁炒机烘干时。尽量做到轻盈,保持花生仁的完整性。
包装上市的产品要注意防潮。
特点:白果质糯,气味香甜,纳气、益肺定喘。
旭朗推出的豪华炒货机采用不锈钢材质,*的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果好。同时结构上今年进行了改进,改为后盖可以打开,这样保养和维修十分方便,下料的地方增加漏斗,操作更方便! 适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在食品加工厂、农贸市场、食品专卖店、连锁店等处定点加工和经营,符合生产、创业致富的需要。
b、设定所炒物料所需的温度,按加热开关,打开加热,再按温度设定器上的SET键,当SV温度数值闪烁时,按向左三角键移动温度闪烁的位置(个位,十位,百位,按向上三角键增加数值,按向下三角键减少数值来增加或减少温度,设定好后按SET键确认,再长按向左三角键3秒左右,当AT灯开始闪烁时,说明整流完成,机器会开始加热,当达到设定的温度后机器会停止加热,这时便可从料斗倒入需要炒制的物料,打开定时器,等到设定的时间,机器便会,灯闪烁。
4、出料:灯闪烁,炒货完成,先按停止键,等机器转筒*停止后,再按
出货键出料。出料完成后,按停止键关机。
技术参数 | ||||
机器型号 | HH-25D | HH-50D | HH-100D | HH-200D |
电 压 | 220+380V | 220+380V | 220+380V | 380V |
功 率 | 5KW | 8KW | 11KW | 28KW(发热箱)0.75KW(电机) |
产 量 | 10-25斤/次 | 30-50斤/次 | 60-100斤/次 | 100-200斤/次 |
加热方式 | 电(气)加热 | 电(气)加热 | 电(气)加热 | 电(气)加热 |
滚筒转速 | 0-20转/分 | 0-30转/分 | 0-30转/分 | 0-30转/分 |
尺 寸 | 1290×470×1020mm | 1560×600×1180mm | 1650×730×1250mm | 2150*850*1450mm(机器) 600*350*1050mm(电器柜) |
炒锅板厚 | 2mm | 3mm | 3mm | 4mm |
重 量 |
| 65 | 90 |
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不锈钢豪华炒货机炒奶油葵瓜子,五香花生