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超高速雪梨汁乳化机,三级纳米乳化机,纳米高剪切乳化机,管线式纳米高剪切乳化机,德国进口乳化机,CIK超高速乳化机
公司有样机可供客户实验,欢迎广大客户来我司参观指导!
切可(上海)机械制作出来的食品酱具有的特点:1、无气泡 2、色泽晶莹剔透 3、口感丝滑可口
超高速雪梨汁乳化机有葡萄汁制作设备、苹果汁制作设备和其它水果制作设备,CIK可以为你提供5ml至2000L的成套设备及完整的制作方案,包括:搅拌,均质、加热、PH测量、真空、粘度以及软件采集数据。
【 的工作原理】
食用油高剪切乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常是液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时,两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用,形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频的循环往复,zui终得到稳定的高品质产品。
优劣式对比,CRS2000系列产品与传统的设备对比
1、传统设备需要8小时的分散过程,CRS2000设备1小时就可以完成,更加高效、节能。
2、传统设备的搅拌转速每分钟几十转,带有分散功能的每分钟转速也在1500转之内,而CRS2000系列每分钟转速可达到5000-6000转,更加快速。超高的线速度产生的剪切力,使物料瞬间细化分散,从而获得更高品质的产品。
| 标准流量(H2O) | 输出转速 | 标准线速度 | 马达功率 | 进出口尺寸 |
型号 | l/h | rpm | m/s | kW |
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CRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
CRS 2000/5 | 1,000-1.5000 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
CRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 22 | DN50 / DN50 |
CRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
CRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
CRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
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