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发酵罐,指的是工业微生物发酵设备。主题通常是由不锈钢板缸的主要类型,1立方米的体积是数百立方米。结构应注意的设计和加工、合理。耐蒸汽灭菌,具有一定弹性的操作,内部附件小化(避免死角),物质和能量传递性能强,并且可以适应一定要干净,更少的污染,适合各种产品和降低能耗。
用于厌氧发酵(如生产酒精、溶剂)发酵罐结构很简单。进行有氧发酵(如抗生素、氨基酸、有机酸、维生素、等等)罐发酵槽连续访问大量的无菌空气,并考虑进入空气的利用率,所以在发酵罐结构相对复杂,常用的机械搅拌发酵罐,发酵罐和l发酵罐汩汩作响。