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啤酒渣烘干机以燃煤热风炉生产的洁净热风为烘干介质，含水率较高的啤酒渣由进料器直接送入转鼓烘干机内，被滚筒里的特制的抄料板和扬料板抄起撒落，与高温热风充分接触，迅速除去大部分水份，这时物料含水率降低，特制调温装置，根据物料含水率的大小进行配风，在引风机的作用下物料缓缓向进料端移动，然后被气流抽出，物料的含水率达到12%左右，烘出的物料色泽好，蛋白损失率低，深为用户喜欢。