重工机械网

牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮"。那么制作牛肉干需要哪些设备呢？全套牛肉干加工设备有切肉机，滚揉机，油炸机，甩油机，真空包装机，高温灭菌锅，风干机，具体的可以根据客户的产量加工定制，有小型的也有大型的（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。

西藏牛肉干生产线肉干烟熏炉西藏牛肉干生产线肉干烟熏炉

烟熏炉是一种集蒸煮，烘干，上色等腊肉和豆干等制品的全部生产过程于一体的一种设备。它可以模拟传统人工制作的过程，并且在烟熏的过程中，可以做到比人工更均匀的上色，温度上也更加均匀。这样，生产出来的产品才会有更加好的品质。烟熏炉是一种自动化控制的机器，操作的界面简单，并且方便观察生产的过程，能够更好地对产品的品质进行控制（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。

烟熏炉遵旨出来的肉制品和豆干等，在颜色上会更加的均匀。相比传统的熏制方法，烟熏炉一般采用燃气，或者是电来进行加热，使用过程中不会产生污染，会更加的环保。同时，还可以减少人工的投入，能够更好地提高工作的效率。并且，可以使烟熏食品这一行业从此进去现代化，机械化的发展。

在加工肉制品时，烟熏炉是一个必不*少的设备。烟熏炉是一种可以替代传统腊肉，豆干等制作中，烟熏这一步的一种设备，使用烟熏炉可以减少燃烧过程中，烟气的等污染物的排放

烟熏炉的设备构成，主要是箱体和发烟箱，这两部分组成。其中，箱体一般都是采用不锈钢材料制作而成，箱体最主要的作用是可以让燃烧产生的风力进行循环。风力循环的越好，烟熏的效果也就越好，最终生产出的产品也就越好。发烟箱主要是为燃烧提供一个场所，燃烧时的温度也是非常重要的。温度的差异的大小，决定了这个设备的工艺是否成熟，同时也决定了产品的品质（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）