重工机械网

登录

铸造机械熔炼设备精炼设备

花生油精炼设备

供应商:
巩义市鹏远机械制造厂
企业类型:
其他

产品简介

花生油在0——3度时,有固态脂凝固析出

详细信息

花生油在0——3度时,有固态脂凝固析出。生产花生色拉油,则必须经冬化脱除固态脂成分,这是生产花生色拉油的关键。据观察,成熟后收获的花生仁所制取的花生油,其色泽较浅。花生油是制备食用油脂精深加工产品的良好原料。
经精炼后的花生油烟点很高(为229.4℃),适宜于用作高温煎炸油。
制取浓香花生油的工艺流程如下:
一部花生仁     →     清理     →     捡籽   →     破碎    →     蒸炒
二部花生仁 → 清理 → 捡籽 →   焙炒处理  →   破碎  →   压榨
浓香花生油       ←   过滤        ←     毛油沉淀

花生高级烹调油、色拉油的精炼工艺如下:
低品质
花生油—
|→水化脱胶→碱炼脱酸→脱色→脱臭→冬化脱蜡→固态蜡
花生浸—                                                    ↓            ↓
出毛油                                     高级烹调食用油     花生色拉油产品