重工机械网

　五 常见的烤坏烟现象

　　1、青黄烟　　青黄烟是指烘烤后黄多青少，浮青、青筋，青黄烟的香气质差，刺激性和清杂气重。青黄烟产生缘由：叶片采青，成熟度不够。采收后烟叶没分类编杆，成熟水平差别过大。热炉装烟，烘烤起点温渡过高。烘烤中变黄不够，升温过早。转火升温过快，使定色前期烟叶枯燥过快。在50度前烟叶未达黄筋，升温后局部烟叶易青筋。

　　2、黑糟烟　　烤后呈黑褐色，光泽暗淡，质量低劣的烟统称为黑糟烟。产生的缘由常有：含水较多烟叶在定色期升温过急过猛。进风排湿面积偏小排湿不良。装烟过密，烤房升温性能跟不上。多数叶没能及时定色。编装杆时烟叶疏密不平均。

　　3、挂灰　　烘烤后叶面上有灰黑、灰褐、灰白、黑褐、红褐色等正色斑块的烟叶都称挂灰烟。 过熟叶、打顶过低的烟叶和留叶数少于三片的顶部烟叶容易挂灰。变黄期温度忽高忽低。变黄期温渡过低，烟叶不失水。定色期45～46℃前升温速渡过快，常随同有糟烟。45～46度后升温过快，常随同有蒸片。定色期至60℃前烤房温度降低较大且时间长。干筋期降温易构成基部挂灰，并常伴有洇茎。

　　以上引见的只是烟叶烘烤的普通规律和办法。在实践消费中存在着地域、气候、烤烟种类、烤房类型和工艺措施等多方面的差异，烘烤时许多要素都要量体裁衣，合理调整。这就需求农民朋友在理论与理论的分离中不时总结经历，加深对烟叶烘烤特性的理解和把握。在烟叶烘烤的理论中探究出一条成熟的工艺道路。