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水分测定仪也叫做水分仪、水份测定仪、快速水分测定仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪、含水率检测仪、测水仪、验水仪、测湿仪、微量水分测定仪。

水分仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。

海产品水分测定仪特性：

• 快速水份测定仪是快速智能测定特定物质中水份的含量，单次测量时间在2-3秒钟内实现特定物质含量数字化。

• 本仪器利用特定物质中的水分子、固型物等在不同温度下对微波的不同反应进行测量，运用计算机进行快速修正计算，得出正确的测量结果。

• 本仪器运用计算机控制波导振荡器辐射出一固定频率、固定 强度且与被测样品相匹配的微波。

• 海产品水分测定仪运用自动进料器将待测定的特定物质均匀稳定的送入测量管，限度的减少了手工操作所带来的不确定性误差。

• 本仪器运用先进的数字技术直观的显示出正确的测量结果。

• 仪器测量完成后自动的对特定物质进行回收，限度的减少对原料的浪费。