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折光仪具有结构简单防震、操作携带方便、视野清晰、价格低廉等优点。

糖系列应用在罐头食品、果汁制造、酿酒发酵、饮料、水果、蜂蜜采收等领域。

盐系列应用在海水养殖、水族馆、生理盐水制备等领域。

工业系列应用在汽车电瓶液、冷冻液、清洗液的检测，机床润滑液、切削液的检测

使用方法

1)将折光棱镜①对准光亮方向，调节目镜视度环⑤，直到标线清晰为止；

2)调整基准：测定前首先使标准液(纯净水)、仪器及待测液体基于同一温度。掀开盖板②，然后取1~2滴标准液滴于折光棱镜上，并用手轻轻按压盖板②得出一条明暗分界线。旋转校准螺栓③使目镜视场中的明暗分界线与基准线重合(0%)；

本光学仪器出厂时已调校好，可直接使用。

3)掀开盖板②，用柔软绒布擦净棱镜表面，取1~2滴被测溶液滴于折光棱镜上，盖上盖板②轻轻按压，读取明暗分界线的相对刻度，即为被测液体的含量；

4)测量完毕后，直接用潮湿绒布擦去棱镜表面及盖板上的附着物，待干燥后，妥善保存起来。