ERS2000 大豆蛋白肽高速混合分散乳化机
产品简介
详细信息
大豆蛋白肽高速混合分散乳化机
大豆是*四大粮食作物，2016/17年度中国大豆总产量1294万吨，比上年度增加133万吨，预测2017/18年度，大豆总产量将达到1473万吨。大豆中蛋白质含量高达40%，是一种优质植物蛋白来源，作为大宗农产品加工的主要副产物，大豆蛋白有着丰富的来源和较高的产量，并且有着较高的营养价值。大豆蛋白的研究与利用已引起人们广泛的关注。而为了进一步提高大豆蛋白产品的营养性以及产品附加值，大豆多肽的研究成为了热门研究课题。
一种大豆蛋白肽及其制备方法和应用。所述大豆蛋白肽采用如下步骤制备：
（1）将大豆分离蛋白与超纯水高速分散混合，调节pH，添加碱性蛋白酶在一定条件下酶解获得粗大豆肽液；
（2）使用超滤膜将粗大豆肽液进行超滤分离；
（3）采用Sephadex G‑15凝胶柱色谱分离；
（4）后进行冷冻干燥得到该大豆蛋白肽。本发明还提供了大豆蛋白肽的用途。以大豆分离蛋白为原料，得到的大豆蛋白肽对成骨细胞具有显著的促进增殖作用。
上海依肯高速剪切均质乳化机
高速剪切均质机主要应用于处理大量生成超细悬乳液。由于同时用三个均质头(转子和定子)进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合CIP和SIP的清洁标准,因此特别适合于食和药品生产 。
高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是重要的。根据一些行业特殊要求，依肯公司在ER2000系列的基础上又开发出ERS2000超高速剪切均质机。其剪切速率可以超过13,000 rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒经分布更窄。由于能量密度*,无需其他辅助分散设备。
大豆蛋白肽高速混合分散乳化机技术参数
设备等级：化工级、卫生I级、卫生II级、无菌级
电机形式：普通马达、变频调速马达、防爆马达、变频防爆马达、气动马达
电源选择： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
电机选配件： PTC 热保护、降噪型
均质机材质：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
均质机选配：储液罐、排污阀、变频器、电控箱、移动小车
均质机表面处理：抛光、耐磨处理
进出口联结形式：法兰、螺口、夹箍
均质机选配容器：本设备适合于各种不同大小的容器.
均质机 | 标准流量（H2O） | 输出转速 | 标准线速度 | 马达功率 | 进出口尺寸 |
型号 | l/h | rpm | m/s | kW |
|
ERS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 40 | 2.2 | DN25/DN15 |
ERS 2000/5 | 1,000-1.5000 | 10,500 | 40 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
ERS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 40 | 15 | DN50 / DN50 |
ERS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 40 | 37 | DN80 /DN 65 |
ERS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 40 | 75 | DN150 /DN 125 |
ERS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 40 | 160 | DN200 /DN 150 |
1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。
2 处理量取决于物料的粘度，稠度和终产品的要求。
3 如高温，高压，易燃易爆，腐蚀性等工况，必须提供准确的参数，以便选型和定制。
4 本表的数据因技术改动，定制而不符，正确的参数以提供的实物为准。