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红外线水分测定仪可以是工业生产的控制分析，也可是工农业产品的质量签定；可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析；可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析，也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。这些仪器测定方法操作简便、灵敏度高、再现性好,并能连续测定，自动显示数据。国外的水分测定仪价格昂贵，是国内的一些实验室、企业无法承受的。近年来国内的许多仪器厂商加强了对水分测定仪的研究和实践，取得了十分明显的效益，使国产水分测定仪的各项技术向水准靠拢，能够满足一般实验室和企业生产的需要。经典水分分析方法已逐渐被各种水分分析方法所代替。

红外线水分测定仪测量方式接触式在线测量被测水分同时测量固体表面和内部的水分量程０－１００％分辨率（实验室）０．１％可检测物体煤炭、谷物、塑料、面粉、种子、烟、烟叶、矿粉、石英沙等固体，各类溶剂溶液等液体的水分检测方式微波式探头一个不锈钢全天候微波探头质量８千克电源２２０Ｖ５０／６０ＨＺ模拟输出４－２０ｍＡ

红外线加热机理：当远红外线辐射到一个物体上时，可发作吸收、反射和透过。可是，不是一切的分子都能吸收远红外线的，只有对那些显现出电的极性分子才起作用。水，有机物质和高分子物质具有强烈的吸收远红外线的功能。当这些物质吸收远红外线辐射能量并使其分子，原子固有的振荡和滚动的频率与远红外线辐射的频率相*时，极容易产生分子、原子的共振或滚动，致使运动大大加剧，所转换成的热能使内部升高温度，然后使得物质快速得到软化或干燥。

   通常的加热办法是使用热的传导和对流，需求经过媒质传达，速度慢，能耗大，而远红外线加热是用热的辐射，中心无需媒质传达。一起，因为辐射能与发热体温度的４次方成正比，因而，不只节约能源而且速度快、效率高。远红外线具有一定的穿透才能，因为被加热干燥的物质在必定深度的内部和表层分子一起吸收远红外辐射能，发生自加热效应，使溶剂或水分子蒸发，发热均匀，然后避免了因为热胀程度不一样而发生的形变和质变，使物质外观、物理机械功能、牢度和光荣等保持无缺。